離心噴霧干燥設(shè)備分離室和冷卻室的一體化
為了滿足市場(chǎng)需要,上升產(chǎn)品溶解性、沖調(diào)性和包裝性能。有的干燥設(shè)備增加了造粒的設(shè)備,但它會(huì)增加制品的熱變性和芳香物質(zhì)的損失,而離心噴霧干燥設(shè)備良好的解決了干燥塔、分離室和冷卻室的一體化問題。
在
離心噴霧干燥設(shè)備的降速干燥階段,隨著水分的降低,粉末的溫度上升。以乳品為例,設(shè)備下部的干燥空氣溫度為90~100℃時(shí),粉末的溫度為60℃左右,為了避免熱變性,希望干燥終了時(shí)很快冷卻。對(duì)此在設(shè)備的下部安裝了流動(dòng)冷卻室,這個(gè)系統(tǒng)有旋風(fēng)分離的微粉末,用空氣輸送到分離室下部的流動(dòng)冷卻室,和在分離室被重力分離出的粉末一起冷卻到30℃左右,然后排出,其結(jié)果對(duì)熱變性有很好的控制作用。